A gyorsételek a hormonrendszert is károsíthatják
A túl sok gyorsétel fogyasztásával veszélyes kemikáliák is bejuthatnak a szervezetbe. Ezek elsősorban a ftalátok, amelyek főként a csomagolóanyagokból származnak, és károsíthatják a hormonrendszert, akár terméketlenséget is okozva – olvasható a babszoba.hu oldalon.
Egy friss kutatás szerint azoknak az embereknek a vizeletében, akik sok gyorsételt fogyasztanak, a ftalátok 24-40 százalékkal nagyobb arányban találhatók meg, mint a gyorsételt egyáltalán nem rendelőkében.
A ftalátok szerves vegyületek, amelyek a hormonrendszerbe avatkozva korai pubertást okoznak, károsítják a férfiak szaporodási képességét és csökkentik a kamasz fiúk tesztoszteronszintjét, ami alacsony spermaszámot okozhat, ezért összefüggésbe hozhatók a férfiak termékenységi problémáival.
"Egyértelmű az összefüggés az elmúlt 24 órában fogyasztott gyorsétel és a vérben talált ftalátok között, különösen két konkrét ftalát esetében" - mondja a kutatást vezető Ami Zota, a George Washington Egyetem adjunktusa.
A két ftalát a DEHP és a DiNP. A DEHP használatát az amerikai kormány betiltotta a gyermekjátékok esetében, és átmenetileg a DiNP kapcsán is hasonló a helyzet.
A szakember azt is elmondta, hogy ezt a vegyületet rengeteg területen használják, mivel a műanyagot rugalmassá teszi. Az élelmiszeriparban főként a csomagolással és egyes élelmiszer-feldolgozó gépekkel juthat a szervezetbe.
(babaszoba.hu/csalad.hu)
