MENNYIBŐL JÖN KI AZ IDEI BEJGLI?
A hagyományos ünnepi édesség a bejgli, így hát a karácsony a dióbél és a mák szezonja. Egyre több vevő keresi már a piacokon és a boltokban a diót és a mákot, az árak láttán felkapják a fejüket. A máknak betett a nyári forróság, és a dió sem lett olcsóbb.
Dióból az idei termés jónak mondható, maga a dió is nagyon szép, ám annyi munka van vele – szárítás, törés -, hogy a kilónkénti 2000-3000 forintos ár alá nem tudnak menni a termelők – hangzott el a Kossuth Rádió Hajnal-táj című műsorában. Egy kiló héjas dióból nagyjából 25-30 dkg dióbél jön ki.
Jótanács!
Fontos az év minden napján elrágcsálni néhány szem diót. A dió ugyanis teljes értékű táplálék, szénhidrátot, zsírt és fehérjét egyaránt tartalmaz. A legújabb kutatások szerint napi 50 gramm dió fogyasztása nagymértékben csökkenti a szívbetegségek kialakulását. A népi gyógyászatban vértisztítóként, bél- és gyomorhurut kezelésére használják.
(hirado.hu)
